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中国白酒文化之斟酒礼仪及斟酒误区

时间:2015年12月19日信息来源:本站原创 点击:

  说起白酒文化,相信很多人都略知一二,如今,白酒已经有五千年的历史文明了,在不断发展的过程中,也早已形成了白酒文化。古代时,客人之间相互交错敬酒叫旅酬,依次向入斟酒敬酒叫行酒。敬酒时敬人和被敬的,都要避席起立,席间往往有歌舞助兴。这些古礼堪称源远流长,直至今日依旧能常常看见。今天,杜康官网就为您详细的讲解一些斟酒礼仪及斟酒误区。
       一、斟酒礼仪:

       主人斟酒时需注意的规则:


       作为主人,要首先为客人斟酒。斟酒时,应从第一主宾地位开端,按顺时针方向绕餐桌依次进行。酒瓶要当场翻开,酒杯大小要一致。如在座的有年长者,或有长辈、远道来的客人或职务较高的同道,要先给他们斟酒。如不是这种情形,可按顺时针方向,顺次斟酒,酒需斟满,但不要溢出来。

       斟酒姿态要端正,站在客人身后右侧,右手拿斟酒瓶,身体不可紧贴客人,但也不要离得太远。

       给每位客人斟酒,应手持酒瓶将商标朝宾客先示意一下,(若客人有不喝的表示,应换其他饮品。)倒入前要留神瓶内酒量的多少,瓶内酒越少,出口速度越快,倒时容易冲出酒杯,所以要控制好酒瓶倾斜度。推荐阅读》》》杜康酒文化:杜康造酒说

       客人在主人斟酒时需注意:

       作为客人,当主人为自己斟酒时,要起身或俯身,以手扶杯或欲扶状,以示恭顺。

       二、斟酒误区:

       人们在为客人斟酒的同时,常说“满上满上”。这个满可不是满的溢出来,而是指满杯中的八成即可。斟酒不可太满,以八成为好。瓶口不可搭在酒杯上,间隔两公分为宜,免得彼此碰击。
通过上面杜康官网的讲解相信大家都已经非常的明白了,上面为您介绍的白酒文化只是其中的一部分。中国的酒文化博大精深,需要我们学习的还有很多,更过白酒知识,请关注洛阳杜康国色天香官网。
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